توجد أنواع مختلفة من الدهون منها الدهون الصحية الضرورية للجسم، والتي تلعب دور مهم في حماية القلب والدماغ وتحسن الحالة المزاجية وتمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة الحيوية المختلفة، وتساعد في امتصاص الكثير من الفيتامينات الأساسية.
وهناك دهون أخرى ضارة قد تسبب مشاكل وأمراض مختلفة في الجسم حيث تزيد من خطر حدوث داء السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، وأمراض القلب وتنقسم الدهون أيضا إلى دهون مشبعة ودهون متحولة ودهون أحادية غير مشبعة ودهون متعددة غير مشبعة، وسنتحدث في هذا المقال بشكل أساسي عن الدهون الصحية للدايت وفوائدها المختلفة والكمية المسموح بها.
ما هي الدهون الصحية؟
الدهون الصحية للدايت تشمل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، وتعرف باسم الدهون الجيدة لأنها تحسن من صحة القلب وتمد الجسم بالطاقة وتعطي إحساس عام بالشبع مما يساعد في تقليل الوزن الزائد.
كما أنها تقي من خطر حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية وعلى الرغم من أهميتها وفوائدها الكبيرة إلى أنه يلزم تناولها بدون إسراف حسب حاجة الجسم؛ لأن تناولها بشكل مفرط قد يضر بصحة الجسم.
ما هي الدهون الغير صحية؟
بعد أن بينا ماهي الدهون الصحية للدايت، من المهم أن نتعرف على الدهون الغير صحية حتى نتجنبها، والدهون الغير صحية هي نوع من أنواع الدهون تسبب العديد من المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والدماغ والأوعية الدموية.
وتنقسم لنوعين أساسيين هما الدهون المهدرجة وتشمل البسكويت والوجبات السريعة والكعكة والمقرمشات وغيرها من المنتجات التي يتم إنتاجها صناعيا، والنوع الآخر هو الدهون المشبعة مثل الكريمة والزبدة والجبن وزيوت النخيل ولحم الحيوانات.
ما هي أنواع الدهون الصحية؟
يوجد نوعان أساسيان من أنواع الدهون الصحية للدايت ويتضح ذلك في الآتي:
الدهون الصحية الغير مشبعة
تنقسم الدهون الصحية الغير مشبعة إلى نوعين رئيسيين هما:
1- الدهون المتعددة الغير مشبعة
أحد أهم أنواع الدهون الصحية حيث تحمل العديد من الفوائد وتقي الجسم من الأمراض المختلفة بالأخص أمراض الأوعية الدموية، وتدعم صحة القلب وتشمل بذور دوار الشمس والأسماك الدهنية والجوز، وفول الصويا وبذور الكتان وبذور الشيا وزيت دوار الشمس.
2- الدهون الأحادية الغير مشبعة
تتميز بفوائدها العديدة للجسم ومن أهم مصادر الدهون الصحية الغير مشبعة الأفوكادو حيث يعتبر من أهم الفواكه التي تحتوي على دهون صحية، وزيت الفول السوداني وبعض أنواع المكسرات وزيت الكانولا وزبدة الفول السوداني وبذور اليقطين.
3- أحماض أوميجا 3 الدهنية
بعض الأمثلة على الدهون الصحية تشمل أحماض دوكوساهيكسانويك وأحماض إيكوسابنتينويك ويتميز هذان النوعان بأن لهما قيمة غذائية عالية، ويمكن الحصول عليهما بسهولة من خلال تناول الأسماك كما أنهما متواجدان في الطحالب، وألفا لينوليك الذي يعتبر أقل فائدة من الأنواع الأخرى ويتواجد بشكل رئيسي في النباتات.
ما هي فوائد الدهون الصحية للدايت؟
فوائد الدهون الصحية للدايت كثيرة ويتضح ذلك في الآتي:
- تحسين الحالة المزاجية والنفسية ودعم وظائف الدماغ وتحفيز نمو خلايا المخ وتساعد في منع اضطرابات النوم والقلق وبالأخص المكسرات مثل اللوز.
- تساعد الدهون الصحية للدايت في تقليل ضغط الدم المرتفع وتعمل على ضبط مستوى السكر في الدم وتعزز نضارة البشرة، وتجعلها أكثر إشراقا وتدعم صحة العظام وتعمل على تقويتها وتحسن صحة الجسم بشكل عام.
- تعزز صحة القلب وتنظم مستوى الكوليسترول الصحي في الدم وتقلل من الالتهاب ولذلك تنصح بعض الدراسات بتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية الغير مشبعة.
- تحسن من صحة الكبد وتعمل الدهون المتعددة الغير مشبعة وأحماض الأوميجا 3 على تقليل الدهون في الكبد.
ما هي فوائد الدهون الصحية لكمال الاجسام؟
بعد أن وضحنا ما هي الدهون الصحية والغير صحية؟ هناك اعتقاد شائع بين عدد كبير من الرياضيين أو الذين يريدون بناء عضلات بأن الامتناع عن تناول الدهون أمر ضروري لتحقيق رشاقة وقوة الجسم، وهذا أمر خاطئ حيث تحمل الدهون الصحية للدايت العديد من الفوائد، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي:
- تساعد الدهون الصحية للدايت في بناء العضلات عن طريق تحفيز إنتاج هرمون النمو ويعمل هذا الهرمون على إنتاج الأحماض الأمينية بكمية كافية وتساهم الأحماض الأمينية في تكوين البروتين اللازم لبناء العضلات.
- تنظم مستوى الكوليسترول الجيد في الدم وتجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة من دون الحاجة لتناول الوجبات السريعة أو الإسراف في تناول الطعام.
- تساعد في امتصاص الكثير من المعادن والفيتامينات المختلفة وتخزنها في الجسم وبالتالي تزيد من كفاءة الرياضيين أثناء التمارين كما أنها مصدر جيد من مصادر الطاقة اللازمة لأداء الأنشطة الحيوية المختلفة.
ما هي فوائد الدهون الصحية للرجال؟
فوائد الدهون الصحية للرجال كثيرة وتشمل:
- تحسين الصحة العقلية ودعم الذاكرة.
- تحافظ على القلب.
- تقي من خطر الأمراض المختلفة مثل مرض السكري والزهايمر وأمراض القلب.
- تقلل من خطر حدوث سرطان البروستاتا الخبيث.
- وتحسن الدهون الصحية للدايت من الأداء الجنسي حيث تحفز إفراز هرمونات الذكورة مثل هرمون التستوستيرون وهرمون الاستروجين.
- تزيد من قدرة الرجال على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام من دون الشعور بألم في العضلات.
ما هي فوائد الدهون الصحية للنساء؟
تتعدد فوائد الدهون الصحية للنساء ومنها:
- تحفيز امتصاص الكثير من الفيتامينات والمعادن بالأخص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين د؛ مما يقلل من خطر حدوث تسمم الدم.
- تساعد الدهون الصحية للدايت في تحسين الخصوبة.
- تعزز الصحة الإنجابية.
- تضمن نمو الجنين بشكل صحي من خلال المساعدة في توصيل الفيتامينات الضرورية من الأم للجنين؛ مما يجعل فترة الحمل تمر بأمان وسلاسة.
ما هي فوائد الدهون الصحية للبشرة؟
الدهون الصحية للدايت مفيدة للغاية للبشرة حيث أنها تعمل على الآتي:
- تساعد في الحفاظ على جمال ورونق البشرة.
- تزيد من لمعان البشرة ونضارتها.
- تساعد في الحصول على بشرة مرطبة لا تعاني من الجفاف وخالية من البثور.
- تمد البشرة بالتغذية المناسبة؛ وبالتالي تقلل من مشكلة حدوث الشيخوخة بشكل مبكر.
- تساعد في إعادة بناء وتجديد خلايا البشرة وتحافظ على نعومتها.
ما هو دور الدهون الصحية في الكيتو؟
يعتمد الكيتو على نظام غذائي غني بالدهون الصحية مع نسبة قليلة من الكربوهيدرات وبالتالي يجعل الجسم يفقد الوزن بسهولة؛ لأنه يعتمد على حرق الدهون للحصول على الطاقة وبذلك نكون أجبنا على سؤال هل الدهون الصحية تنقص الوزن.
ولكن يلزم استشارة الطبيب لمعرفة ما إذا كان نظام الكيتو مناسب لحالتك، ويفضل اختيار الدهون التي تعتبر صحية مثل زيت الزيتون والمكسرات مثل الجوز واللوز والأفوكادو وغيرها من المصادر الطبيعية مع تجنب الدهون الضارة.
الدهون الصحية لانقاص الوزن
الدهون الصحية للدايت تشمل أنواع كثيرة من الدهون وتتواجد معظمها في مصادر طبيعية وبذلك نكون بينا كيف أعرف الدهون الصحية، ومن أشهر الدهون الصحية ما يأتي:
- بذور الكتان وبذور الشيا والمكسرات وزبدة المكسرات تعتبر من أهم مصادر الدهون الصحية للدايت، والأفوكادو يعد من أهم الفاكهة التي تحرق دهون البطن.
- السمك الدهني والزبادي كامل الدسم وزيت الزيتون الذي يعتبر واحد من ارخص مصادر الدهون الصحية، ويمكن استخدامه كبديل للزيوت المصنعة.
- الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على كمية قليلة من السكر وكمية كبيرة من حمض الأوليك حيث يساعد هذا النوع في تقليل الوزن وزيادة إحساس الشبع.
هل الدهون الصحية تزيد الوزن؟
يتساءل الكثير من الأشخاص هل الدهون الصحية تزيد الوزن؟ لا تزيد الدهون الصحية الوزن بشرط تناولها بمقدار محدد حسب حاجة الجسم مع اتباع نظام غذائي معتدل بدون إسراف في الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتين مع الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون الضارة.
وإذا تم استخدام الدهون الصحية للدايت بشكل صحيح فإن ذلك سيساعد على فقدان الوزن حيث تعطي إحساس كبير بالشبع لفترة طويلة؛ لأنها تحتوي على سعرات عالية، وتساهم في تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها عادة ما بين الوجبات الرئيسية أي أنها تقلل السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من هذه الوجبات.
اين توجد الدهون الصحية؟
تتواجد الدهون الصحية للدايت في الدهون الأحادية الغير مشبعة والدهون المتعددة الغير مشبعة، وأحماض الأوميجا 3 ويفضل تجنب الدهون التي تُهدرج أو الدهون المتحولة؛ لأنها ضارة بالجسم، ويلزم الحرص على معرفة الفرق بين الدهون الصحية والدهون الغير صحية لتجنب الدهون الغير صحية لما لها من تأثير سلبي على الصحة.
ما هي مصادر الدهون الصحية؟
يتساءل الكثير من الأشخاص كيف أكسب دهون صحية؟ يمكن ذلك من خلال تناول أطعمة غنية بالدهون الصحية وتتعدد مصادر الدهون الصحية، ويظهر ذلك في الآتي:
- الجوز وبذور الكتان والصنوبر والكاجو.
- الفول السوداني يعتبر من أهم أكلات الدهون الصحية
- الأفوكادو وزيت السمك.
- زيت دوار الشمس وبذور اليقطين والزيوت الطبيعية مثل زيت السمسم.
ما هو الفرق بين الدهون الصحية والدهون الضارة؟
يظهر الفرق بين الدهون الصحية والدهون المشبعة غير الصحية في الآتي:
- الدهون الصحية مفيدة للجسم وأساسية لصحة القلب وتنظم مستوى السكر والكوليسترول في الدم، وغالبا ما يتم استخراجها من مصادر طبيعية.
- الدهون المشبعة تؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول في الدم وتضر بصحة القلب وغالبا ما تجذب الشهية مقارنة بالدهون الصحية.
ما هي الأطعمة الغنية بالدهون الضارة؟
توجد أنواع مختلفة من الأطعمة الغنية بالدهون الضارة والتي يفضل تجنبها واستبدالها بالدهون الصحية للدايت وتتمثل الدهون الضارة في الآتي:
- الدهون البقرية ولحم البقر ولحم الدجاج مع الجلد ولحم الضأن الغني بالدهون.
- بعض الزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل.
- الزبدة والجبن والكريمة وغيرها من مشتقات الألبان كاملة الدسم.
ولكن كيف انزل الدهون الضارة من الجسم؟ من خلال تجنب تناولها واستبدالها بالأكل الصحي لحرق الدهون وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب السكريات والوجبات السريعة.
ما هو احتياجك اليومي من الدهون؟
يختلف هذا الأمر باختلاف عوامل عديدة منها العمر والحالة الصحية والجنس، وفي الغالب يشكل احتياج الجسم اليومي من الدهون في المتوسط ما بين 20% إلى 35% من السعرات الحرارية المطلوبة في اليوم فعلى سبيل المثال إذا كنت تتناول 2800 سعر حراري فإن المقدار المطلوب من الدهون يتراوح ما بين 560 إلى 980 سعر حراري.
ومن الخيارات الممتازة للدهون الصحية في وجبة الإفطار البيض، وبذلك نكون أجبنا على سؤال هل البيض من مصادر الدهون الصحية؟ ويفضل تجنب الدهون الغير صحية أو التقليل منها بما لا يتجاوز 10% من السعرات الحرارية اليومية.
ما هو المعدل الطبيعي للدهون الثلاثية في الجسم؟
يبلغ المعدل الطبيعي للدهون الثلاثية أقل من 150 ملليغرام/ ديسيلتر والنسبة المثالية تكون أقل من 100 ملليغرام/ ديسيلتر، ويجب الانتباه وعمل تحليل الدهون الثلاثية كل فترة لتقييم مستوى الدهون في الدم؛ لأن زيادتها قد تؤثر بالسلب على القلب والدماغ والأوعية الدموية مما يسبب الكثير من الأعراض المزعجة.
ولكن هل ارتفاع الدهون الثلاثية يسبب الدوخة؟ نعم قد يسبب الدوخة في حالة وجود تصلب الشرايين لأن هذا الأمر يعيق تدفق الدم وتوصيل الأكسجين والغذاء للدماغ، ويظهر ذلك في صورة صداع ودوخة.
متى يترتب على المريض فحص مستويات الدهون الثلاثية؟
هناك حالات معينة يفضل فيها فحص مستوى الدهون الثلاثية في الدم ويتضح ذلك في الآتي:
- يفضل عمل فحص عام لمستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية بعد سن العشرين مرة واحدة على الأقل كل 5 سنوات.
- مرضى داء السكري من النوع الأول والثاني حيث ينصح الأطباء بإجراء تحليل الدهون الثلاثية كل سنة.
- المرضى الذين لديهم عوامل وراثية خطيرة قد يحتاجون لإجراء الاختبار في وقت مبكر بالأخص إذا كان هناك تاريخ عائلي لأمراض القلب والأوعية الدموية.
- المرضى الذين يتناولون أدوية معينة مثل الكورتيكوستيرويدات ومدرات البول وحاصرات بيتا والاستروجين لأنها قد تؤثر على نسبة الدهون في الدم.
- مرضى الكلى الذين يعانون من مشاكل مزمنة بالأخص في المرحلة الثالثة والرابعة.
- الأشخاص الذين يزيد عمرهم عن 40 سنة أو مرضى الكبد المزمن أو المرضى الذين يعانون من اضطراب استقلاب الجلوكوز.
ويلزم أن يصوم المريض قبل التحليل بحوالي 12 ساعة لأن مستوى الدهون الثلاثية يزيد بعد تناول الطعام، ولذلك يفضل الصيام للحصول على نتائج دقيقة، وفي الغالب يقيس معظم الأشخاص مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الجيد والكوليسترول الضار عند عمل تحاليل الدم لتقييم الصحة بوجه عام.
كيف يتسنى للمريض تقليل مستويات الدهون الثلاثية؟
يمكن تقليل مستوى الدهون الثلاثية من خلال اتباع النصائح الآتية:
- استبدال الدهون الضارة بالدهون الصحية للدايت أو الأطعمة قليلة الدهون.
- ممارسة الرياضة بشكل منتظم مع الابتعاد عن تناول الدهون المتحولة؛ لأنها تعد من الدهون الصعبة التي تتراكم في الجسم.
- تجنب شرب الكحوليات والعصائر المحلاة ويفضل الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة.
- الحرص على تقليل الوزن الزائد لأن فقدان 10% من الوزن يساعد في خفض الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 20% وذلك وفقاً لأحدث الأبحاث الطبية المنشورة.
- إذا كانت النسبة مرتفعة يلزم التوجه إلى الطبيب حتى يحدد العلاج المناسب لحالتك ويعتبر الفايبرات واحد من أفضل العلاجات المستخدمة في الحالات الشديدة.
ما هي أنواع الدهون الصحية من صيدلية المتحدة؟
توفر صيدلية المتحدة مجموعة من أفضل الأدوية التي تحتوي على دهون صحية للدايت ويتضح ذلك في الآتي:
مارنيز زيت السالمون 1000 مجم 60 كبسولة
مكمل غذائي عالي الجودة يتكون من الديكوساهكسانويك وفيتامين هـ وحامض الأيكوسابنتانويك، يعزز صحة الجسم بشكل عام ويقوي مناعة الأطفال ضد الأمراض المختلفة بالأخص العدوى التنفسية ويدعم صحة القلب والدماغ.
ويزيد من نضارة البشرة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن الحالة النفسية ويساعد في علاج القلق والاكتئاب ويقوي العظام وينظم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الدم، والجرعة المعتادة للبالغين هي كبسولة أو كبسولتين في اليوم.
اطلب الآن مارنيز زيت السالمون 1000 مجم 60 كبسولة من صيدلية المتحدة بالمملكة العربية السعودية لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
مارنيز اوميجا كود 60 كبسولة
مكمل غذائي يحتوي على الديكوساهكسانويك وفيتامين هـ وحامض الأيكوسابنتانويك، يساعد في دعم صحة المفاصل والعظام ويقي الجسم من الأمراض المختلفة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقوي المناعة ويحسن الحالة النفسية والمزاجية.
ويساعد في التغلب على الاكتئاب والتوتر وله دور مهم في تعزيز نمو الأطفال ويقوي الرؤية ويدعم صحة العين عند الأطفال، ويجب عدم استخدامه في حالات الحساسية وحالات الحمل والرضاعة إلا بعد استشارة الطبيب أولا.
احصل الآن على مارنيز اوميجا كود 60 كبسولة من صيدلية المتحدة بالمملكة العربية السعودية لدعم صحة المفاصل والعظام
جاميسون اوميجا 3 زيت كبد سمك القد 100 كبسولة
يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية بتركيز 57 مجم وزيت كبد سمك القد بتركيز 300 مجم، وفيتامين د3 10 ميكروجرام لكل 400 وحدة دولية، ويتميز بأنه لا يحتوي على أي مواد صناعية أو غلوتين أو لاكتوز.
والجرعة المعتادة للبالغين هي كبسولة واحدة مرتين في اليوم، ويساهم هذا الدواء في تقوية الشعر والأظافر ويحافظ على صحة البشرة ورونقها، ويقوي العظام ويدعم جهاز المناعة ويحسن الرؤية.
اشتري الآن جاميسون اوميجا 3 زيت كبد سمك القد 100 كبسولة من صيدلية المتحدة بالمملكة العربية السعودية للحفاظ على صحة البشرة.
كيف أبدأ بتناول طعام أكثر فائدةً لصحتي؟
لتناول طعام أكثر فائدة للصحة يجب الموازنة بين تناول عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة الكافية من جهة وبين تناول كمية من السعرات الحرارية بقدر لا يزيد عن الحاجة من جهة أخرى، والجسم يحتاج إلى كميات معينة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، فلا يفضل الأكل الصحي الخالي من الدهون بل يمكن إدراج الدهون الصحية للدايت في النظام الغذائي لتحقيق فائدة أكبر من دون إسراف.
وذلك لأن كل جرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية أي أن تناول 6 حبات من اللوز يساوي 160 سعر حراري، وهو ما يعادل تناول ثمرة تفاح كبيرة أي أن الإسراف في تناول الدهون الصحية قد يسبب تراكم السعرات الحرارية في الجسم وحدوث السمنة، وبذلك نكون أجبنا على سؤال هل الدهون الصحية تسبب السمنة.
ويفضل اللجوء إلى طبيب متخصص في مجال التغذية ليحدد لك عدد السعرات الحرارية اللازمة لك ونوع الطعام المغذي الذي ينصح بتناوله.
ومن أهم النصائح التي يمكن الاستعانة بها لتناول طعام صحي مفيد ما يأتي:
- شرب الألبان قليلة الدسم ويمكن تناول الفواكه والخضار عند الشعور بالجوع وتعتبر هذه الخيارات هي الدايت المناسب لخسارة الدهون.
- تناول الأسماك حيث يفضل تناولها مرتين في الأسبوع على الأقل.
- تناول الدواجن منزوعة الدهن مع التقليل من الوجبات المصنعة.
- التقليل من استخدام السكريات والأملاح في الطعام.
- اللحوم خفيفة الدهون تعتبر أفضل وجبة غداء صحية للرجيم.
ما هي مميزات وخصائص الدهون الصحية؟
هناك مزايا وخصائص متعددة للدهون الصحية منها:
- سائلة في درجة حرارة الغرفة.
- مفيدة لصحة القلب والدماغ.
- تقلل من الالتهاب.
وأثبتت الكثير من الدراسات الحديثة أن تناول ما بين 8% إلى 10% من الدهون الصحية للدايت أمر ضروري للجسم، وإذا زادت النسبة إلى 15% فإن ذلك يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ما هو الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة؟
الدهون الغير مشبعة هي الدهون الصحية التي يمكن تناولها على الإفطار لإنقاص الوزن أما الدهون المشبعة فمعظمها دهون غير صحية، ويكمن الفرق الرئيسي بينهما في التركيب الكيميائي حيث أن الدهون الغير مشبعة تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة.
وذلك لأن الكربون يرتبط بعدد أقل من ذرات الهيدروجين بينما الدهون المشبعة تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة، وذرات الكربون تكون مشبعة بذرات الهيدروجين، الدهون غير المشبعة بها رابطة مزدوجة واحدة أو أكثر بينما الدهون المشبعة لا يوجد بها أي راوبط مزدوجة بين ذرات الكربون.
الاسئلة الشائعة
كم يحتاج الجسم من الدهون الصحية؟
يحتاج الجسم ما بين 20% إلى 35% من الدهون الصحية للدايت في اليوم، وتوجد خيارات عديدة من الدهون الصحية للدايت يمكن تناولها في الإفطار والغداء والعشاء، ومن الأكل الذي ينقص الوزن في الليل الزبادى قليل الدسم.
هل الدهون الصحية تنقص الوزن؟
نعم تساعد الدهون الصحية في إنقاص الوزن من خلال تحفيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة الإحساس بالشبع، ولكن هل الأكل الصحي يزيد الدهون في الجسم؟ نعم قد يسبب زيادة الوزن إذا تم تناوله بشكل زائد عن حاجة الجسم.
هل الدهون الصحية تزيد حجم الثدي؟
نعم يمكن أن تساعد الدهون الصحية للدايت في زيادة حجم الثدي؛ لأن الدهون الصحية تدخل في تركيب بعض الهرمونات الأنثوية.
كيف اقلل الدهون في الأكل؟
من خلال الاعتماد على وسائل أخرى لطهي الطعام مثل سلق الطعام والشوي، ويمكن استخدام الدهون الصحية للدايت مثل زيت الزيتون كبديل للدهون الغير صحية.
وختاماً، الدهون الصحية للدايت تحمل العديد من الفوائد للصحة بشكل عام مثل إنقاص الوزن وضبط مستوى السكر في الدم وخفض ضغط الدم المرتفع وتحسن الحالة النفسية، وتعطي إحساس بالشبع وتساهم في بناء العضلات ويمكن استخدامها كمصدر للطاقة وتعزز من صحة البشرة وتزيد من خصوبة المرأة، ولتحقيق أقصى استفادة من الدهون الصحية يلزم تناولها بمقدار محدد حسب حاجة الجسم من دون إفراط.
