الزبادي هو أحد أهم الأطعمة التي تدخل بشكل كبير في الرجيم، وذلك لأنه يحتوي على الكالسيوم والفيتامينات والبروتين، كما يحتوي على مادة البروبيوتيك وهي من أهم المواد التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الجهاز المناعي، وهناك أنواع مختلفة من أنواع الزبادي التي يمكن استخدامها في الرجيم، ولكن يجب مراعاة تناول الزبادي قليل الدسم ويمكن استخدامه بين الوجبات أو عوضا عن أحد الوجبات الرئيسية و سنتعرف في هذا المقال على افضل نوع زبادي للرجيم وفوائده في انقاص الوزن.
ما هي أنواع الزبادي؟
يوجد أنواع مختلفة من الزبادي التي يمكن استخدامها أثناء اتباع النظام الغذائي من أهمها:
- الزبادي اليوناني ويعتبره العديد من الأشخاص افضل نوع زبادي للرجيم لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين و يتميز بسمكه وقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية ولكنه يحتوي على نسبة قليلة من الكالسيوم.
- الزبادي المثلج ويقوم الأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية باستبدال الزبادي المثلج بالأيس كريم نظراً لاحتوائه على كمية أقل من السكر.
- سكاير وهو أحد أنواع زبادي للدايت التي يتم استخدامها على نطاق واسع لأنه يحتوي على ضعفين أو ثلاث أضعاف البروتين الموجود في الزبادي العادي.
- الزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم ويتم صنعه من الحليب خالي الدسم.
- الكفير وهو أحد أنواع الزبادي التي يسهل صنعها في المنزل حيث أنه زبادي سائل يستخدم للشرب ويحتوي على مادة البروبيوتيك.
ما هي فوائد الزبادي؟
هناك العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها عند استخدام افضل زبادي للدايت ومن أهم هذه الفوائد:
- احتواء الزبادي على نسبة عالية من الكالسيوم لذلك فهو يدعم بشكل كبير صحة العظام والأسنان ويساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم والتئام الجروح ويساعد الأمعاء الدقيقة في امتصاص الكالسيوم.
- يحتوي الزبادي على فيتامين ب 6 وفيتامين ب12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يوجد بالزبادي نسبة عالية من البروبيوتيك وهو أحد أنواع البكتيريا النافعة التي تدعم بشكل كبير صحة الجهاز الهضمي وتحمي من خطر الإصابة بالانتفاخات والإمساك والإسهال وتساعد في تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من بعض أنواع السرطانات.
- وجود نسبة منخفضة من اللاكتوز الذي يساعد في رفع مستوى السكر بالدم، كما أنه مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
بعض النصائح لدمج الزبادي في نظامك الغذائي الصحي
سنقدم الآن بعض النصائح الهامة المساعدة في دمج افضل نوع زبادي للرجيم في النظام الغذائي وهي:
- يستخدم في الخبز عوضاً عن الزيت او الزبدة.
- عدم استخدام الزبادي المضاف إليه السكر أو زبادي الفواكه.
- يفضل استخدام الزبادي غير المحلى وقد يتم تحليته بملعقة من عسل النحل أو بالفاكهة المناسبة للرجيم.
- يفضل استخدام الزبادي اليوناني العادي عوضاً عن القشطة الحامضة.
هل الزبادي كامل الدسم يزيد الوزن؟
لا يفضل استخدام الزبادي كامل الدسم عند اتباع الحمية الغذائية وذلك لأنه بالرغم من احتوائه على الكالسيوم والبروتين والبكتيريا النافعه للجهاز الهضمي إلا أنه يحتوي أيضاً على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية وبالتالي قد يساعد في زيادة الوزن.
أما أثناء اتباع الحمية الغذائية فيفضل استخدام أفضل زبادي للرجيم ويكون خالي الدسم للمساعدة في تحسين أداء الجهاز الهضمي مع احتوائه على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية.
اقرا أيضا عن: أفكار مبتكرة لتحضير فطور صحي للرجيم يومياً
ما الفرق بين الزبادي العادى والزبادي اليوناني؟
يعتبر الفرق الأساسي بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي هو أن الزبادي اليوناني يفتقر إلى سكر اللاكتوز لأنه أثناء تحضيره يتم تركه لمدة 12 ساعة للتخلص من مصل الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من اللاكتيك، كما يحتوي الزبادي اليوناني أيضاً على نسبة عالية من البروتين ونسبة قليلة من الدسم، ولذلك يفضل استخدام أفضل نوع زبادي يوناني للدايت عند اتباع الحمية الغذائية.
أيهما أفضل للرجيم.. الزبادي العادي أم اليوناني؟
يمكن استخدام كلا من الزبادي العادي قليل الدسم أو الزبادي اليوناني عند اتباع الرجيم، ولكن يفضل الرياضيون استخدام الزبادي اليوناني نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين التي تدعم بشكل كبير صحة العضلات.
ما هي القيمة الغذائية للزبادي اليوناني؟
يحتوي الزبادي اليوناني الذي يعد لدى البعض افضل نوع زبادي للرجيم على العديد من العناصر الغذائية وهي:
- 4.12 جرام من البروتين.
- 18.8 جرام من الكربوهيدرات.
- 112 سعرة حراري.
- 17 جرام من السكر.
- 12 ملغ من الكوليسترول.
- 118 ملغ من الكالسيوم.
- اتنين ملغ من فيتامين سي.
- 47 ملغ من الصوديوم.
- 59 وحدة دولية من فيتامين دي.
- 294 وحدة دولية من فيتامين أ.
ما هي فوائد الزبادي اليوناني؟
من خلال تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم فهناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند استخدام الزبادي اليوناني الذي يعد افضل نوع زبادي للرجيم وخاصة لدى الرياضيين ومن أهم فوائده:
- دعم بناء الكتل العضلية لأنه من الأطعمة الغنية بالبروتين.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على مادة البروبيوتك.
- المساعدة في تقليل الشهية وعدم الشعور بالجوع لأنه غني بالبروتين الذي يستمر لفترة أطول في المعدة.
- تحسين صحة العظام والأسنان لأنه غني بالكالسيوم.
- المساعدة في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- تحسين الحالة النفسية لأنه يحسن صحة الجهاز الهضمي المرتبط بالدماغ.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
هل الزبادي اليوناني أفضل للرجيم؟
نعم، يعتبر البعض الزبادي اليوناني افضل نوع زبادي للرجيم وذلك لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من البروتين، مما يساعد في تقليل الشعور من جوع ويؤدي إلى فقدان الوزن.
ويعد أفضل وقت لتناول الزبادي للتخسيس هو تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات أو إضافته إلى بعض الفواكه واستخدامه كوجبة رئيسية وخاصة العشاء أو الإفطار.
هل الزبادي العادي غير صحي؟
لا، بل يعتبر الزبادي العادي خيارا صحياً هاماً يحتوي على مادة البروبيوتيك، كما يحتوي على نسبة من الكالسيوم دعم صحة العظام والعضلات ولذلك يمكن استخدامه في الرجيم.
هل الزبادي اليوناني مناسب للطهي؟
يعد الزبادي اليوناني أحد أهم أنواع الزبادي التي يمكن استخدامها، وذلك لأنه كثيف ولذلك يتم استخدامه عمل القشطة، كما يمكن استخدامه الطبقه فوق الحلويات أو في بعض الصلصات والتتبيلات.
إليك أفضل: اكلات للرجيم تشعرك بالشبع دون حرمان
هل البسكويت مع الزبادي يزيد الوزن؟
نعم، تناول الزبادي مع البسكوت يساعد في زيادة الوزن وذلك لأن البسكوت يحتوي على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات مما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن.
هل الزبادي كامل الدسم يحرق الدهون؟
لا يفضل استخدام الزبادي كامل الدسم أثناء استخدام الحمية الغذائية فبالرغم من احتوائه على البروتين الذي يساعد في زيادة الشعور بالشبع أو مادة البروبيوتيك التي تساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي إلا أنه يحتوي أيضاً على الدهون ونسبة عالية من السعرات الحرارية.
ما هو أفضل نوع زبادي للدايت؟
يمكن استخدام جميع أنواع الزبادي للدايت مع مراعاة أن يكون زبادي خالي الدسم، ولكن يعتبر العديد من الأشخاص الزبادي اليوناني افضل نوع زبادي للرجيم، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات ونسبة قليلة من السكريات.
ما نوع الزبادي الذي ينقص الوزن؟
يساعد الزبادي خالي الدسم أو الزبادي اليوناني في إنقاص الوزن لأنه يحسن من أداء الجهاز الهضمي ويزيد الشعور بالشبع.
هل الزبادي العادي مسموح في الدايت؟
نعم، يمكن تناول الزبادي العادي في الدايت فهو غني بالكالسيوم والبروتين ومادة البروبيوتيك.
هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو؟
نعم، يسمح بتناول الزبادي اليوناني الغير محلى عند اتباع النظام الكيتو.
هل الزبادي اليوناني ينزل الوزن؟
لا يقوم الزبادي اليوناني نفسه بإنزال الوزن وإنما يساعد في ذلك عن طريق احتوائه على البروتينات التي تساعد في زيادة الشعور بالشبع و مادة البروبيوتيك التي تساعد في تحسين أداء الجهاز الهضمي.
ما هو أفضل وقت لتناول الزبادي اليوناني؟
يمكن تناول الزبادي اليوناني كوجبة خفيفة بين الوجبات أو عوضاً عن أحد الوجبات الرئيسية وخاصة عند إضافته إلى بعض العناصر الغذائيه الأخرى فيمكن استبداله بوجبة الإفطار أو وجبة العشاء.
يعتبر الزبادي من أهم الوجبات التي يتم تناولها في النظام الغذائي ولكن يجب مراعاة اختيار افضل نوع زبادي للرجيم يكون خالي الدسم ويعد الزبادي اليوناني لدى بعض الأشخاص افضل نوع زبادي للرجيم لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات ونسبة قليلة من السكريات.
