يعتمد الرجيم بشكل أساسي على تناول الوجبات الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لدعم صحة الجسم بأكمله مع مراعاة الابتعاد عن الأشياء التي تضر الجسم مثل الكربوهيدرات والسكريات أو الحصول على نسبة بسيطة منها تكفي لإنتاج الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية، وتعد السلطات من أهم الأطعمة التي يتم تناولها أثناء الرجيم وتعتبر من أفضل الأكلات ذات المذاق اللذيذ التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وتحتوي على سعرات حرارية أقل وسأتحدث في هذا المقال على سلطات صحية للرجيم و طريقة تحضيرها.
ما هي أفضل سلطات صحية للرجيم؟
تتعدد أنواع سلطات صحية للرجيم، وذلك لأنها تساعد بشكل كبير في الشعور بالشبع لفترات أطول مع تحسين معدلات التمثيل الغذائي وتساعد على الحرق.
سلطة الخضار الملونة
تعد أشهر سلطات صحية للدايت ويعتبر أفضل ما يميز هذا النوع من السلطة تعدد ألوانها حيث تحتوي على مجموعة من الخضروات ذات الألوان المختلفة للحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم فيوجد بها اللون الأحمر الموجود في شرائح الطماطم أو البصل أو البنجر الأحمر.
ويوجد أيضاً اللون الأزرق والارجواني الموجود في الفلفل الأرجوانية أو الملفوف الأرجواني واللون الأخضر الموجود في شرائح البصل الأخضر أو شرائح الخيار أو مكعبات الكرفس واللون البرتقالي الموجود في الجزر والقرع واللون الأصفر والأبيض الموجود في الذرة المطبوخة الطازجة أو شرائح الفطر أو شرائح القرنبيط.
وتعد هذه السلطة من أفضل السلطة التي يمكن استخدامها للرجيم لأنها تحتوي على مجموعة عالية من الفيتامينات والمعادن وتعطي احساس بالشبع لفترات طويلة.
سلطة غنية بالبروتين
يساعد البروتين بشكل كبير في نمو العضلات وبنائها، ولذلك يفضل الالتزام به في الرجيم حتى لا تتأثر عضلات الجسم وهناك أنواع مختلفة من السلطة التي يمكن فيها استخدام البروتين.
فيمكن استخدام سلطة دايت بالدجاج ويتم فيها استخدام الدجاج المشويه ويمكن أيضاً استخدام شرائح اللحم البقر المشوية أو الديك الرومي المطبوخ ويمكن إضافتها إلى الأرز البني.
وهناك أيضاً العديد من أنواع المأكولات البحرية التي يمكن استخدامها في السلطات الغنية بالبروتين يعد من أهمها التونة الطازجة أو المعلبة وسمك السلمون والسردين وتتميز هذه السلطات بوجود الأوميجا 3 الذي يساعد في توفير الدهون الصحية للجسم ويساعد في عمليات الحرق ودعم الجهاز المناعي.
سلطة الخضار المشكل
ويتم فيها استخدام أنواع مختلفة من الخضار مثل الجرجير أو الفاصوليا أو السبانخ أو خضار البنجر أو الخس أو الملفوف، ويتم تقطيعها جيداً ووضعها معا وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي تدعم صحة الجسم بأكمله.
السلطة ذات الدهون الصحية
وهي عبارة عن سلطة خضراء مضاف إليها بعض الدهون الصحية لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية مثل إضافة معلقة أو معلقتين من زيت الزيتون أو معلقة من الأفوكادو أو من خمس إلى 10 حبات من الزيتون الأخضر والأسود، ويمكن أيضاً إضافة بعض البذور مثل بذور الشيا وبذور القرع وبعض أنواع المكسرات مثل الصنوبر واللوز والجوز مع مراعاة عدم تعدي عدد المكسرات عن 15 حبة.
سلطة الأعشاب
وتعد من أهم أنواع سلطات صحية ولذيذة للرجيم هي عبارة عن سلطة يتم إضافة بعض الأعشاب المفرومة الطازجة إليها لإعطائها نكهة مميزة، وتم إضافة بعض أنواع الأعشاب مثل الزعتر والبقدونس والكزبرة والريحان.
سلطة السلمون والخضروات المشكلة
وهي واحدة من أفضل سلطات للدايت لأنها تحتوي على الخضروات الغنية بالفيتامينات وسمك السلمون الغني بالبروتين والاوميجا 3.
ويمكن تحضيرها عن طريق احضار مقلاع متوسطة وضعها على النار مع وضع التوست والجوز لمدة دقيقة واحدة ثم إضافة معلقة من زيت الزيتون ووضع الخضروات لمدة دقيقة ثم إضافة زيت الجوز والخل والملح ثم يقطع السلمون بعد شويه إلى قطع صغيرة مربعة ويتم وضعها فوق الخضروات.
سلطة الفاصوليا السوداء
وهي تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة لأنها غنية بالألياف، كما تحتوي على نسبة عالية من البروتين، ولذلك تعتبر أفضل سلطات دايت صحية.
ويتم تحضيرها عن طريق غسل الفاصوليا السوداء جيداً مع وضع كوب من الذرة الصفراء كوب من البقدونس الطازج وملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم وأوراق مع إضافة أوراق الحظ ومعلقتين من الزيتون ومعلقة من الثوم المفروم وملح وفلفل ومعلقة صغيرة من عصير الليمون.
سلطة الدجاج السيزر
وهي سلطات صحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية حيث تتكون من نصف فص من الثوم مع صدر دجاجة منزوعة الجلد والخبز المحمص من الدقيق الأسمر والخس والملح والفلفل وملعقتين من عصير الليمون.
سلطه التونه
وهي غنية بالبروتينات و الفيتامينات والمعادن، ويتم تحضيرها عن طريق تصفية علبة التونة مع وضع الطماطم عليها بعد تقطيعها مع إضافة معلقة من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون ويتم خلط جميع المكونات.
سلطات بالجبن
يمكن تحضير سلطات صحية للفطور عن طريق استخدام الجبن لأنها تعتبر من أهم المواد الغذائية الغنية بالبروتين والكالسيوم، كما أنها تحتوي على الصوديوم وهناك أنواع مختلفة من الجبن التي يمكن استخدامها في السلطات مع مراعاة أن تكون خالية الدسم.
معلومات أكثر عن: سناك للرجيم
ما هي أفضل صلصات السلطة للرجيم؟
يفضل الابتعاد عن الصلصات أثناء عمل الرجيم، وذلك لأنها دائماً ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون وعند الحاجة إلى إضافة صلصات يفضل عملها باستخدام الزيت الزيتون لأنه أحد أنواع الزيوت الصحية التي يمكن استخدامها في الرجيم.
ما هي طريقة تحضير صوص سلطات صحية للرجيم؟
عند الحاجة إلى صوص صحي يمكن استخدامه في سلطات صحية للرجيم يتم تحضير نصف كوب من زيت الزيتون ونصف كوب من خل التفاح ونصف كوب من عصير الليمون الطازج مع نصف ملعقة صغيرة من الخردل وفص واحد من الثوم المهروس مع إضافة الفلفل الأسود والملح والكمون حسب الرغبة.
يتم وضع عصير الليمون مع خل التفاح في وعاء صغير ثم إضافة الثوم المهروس مع الخلط الجيد، ويتم بعد ذلك إضافة زيت الزيتون ببطء مع المزيج حتى يمتزج جيداً مع باقي المكونات ويتم في النهاية وضع الفلفل الأسود والملح.
أمثلة على وجبات عشاء للرجيم
هناك بعض الوجبات التي يمكن استخدامها كوجبات للعشاء أثناء اتباع الرجيم من أهمها:
- سلطات للرجيم بالزبادي وهي عبارة عن إضافة الزبادي إلى الخضروات حيث يحتوي الزبادي على البكتيريا النافعة التي تحسن من عملية الهضم أما الخضروات فهي تزيد من الإحساس بالشبع.
- سلطات الخضراء وتحتوي على مجموعة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تعطي الشعور بالشبع.
- البيض ويمكن استخدام البيض المسلوق أو البيض المخفوق مع الطماطم والفلفل.
- شوربة العدس ويفضل استخدامها خاصة في فصل الشتاء لأنها تزيد من الشعور بالدفء.
- السلمون المشوي يعتبر من ألذ الوجبات التي يمكن استخدامها للعشاء، كما أنه مليء بالبروتينات والدهون الصحية التي تساعد على خسارة الوزن.
- فطيرة الدجاج وهي لا تستغرق وقت في التحضير يمكن شويها داخل الفرن مع إضافة بعض التوابل التي تجعلها ذات نكهة لذيذة.
- برغل التونة ويمكن إضافته إلى بعض الشرائح من الأفوكادو زيادة القيمة الغذائية.
دليلك لاختيار: غداء صحي للرجيم يحافظ على نشاطك
هل يجب إلغاء وجبة العشاء من أجل خسارة الوزن؟
يؤدي تناول الطعام في وقت متأخر من الليل إلى ضعف حرق الدهون وبالتالي تراكمها داخل الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، ولذلك ينصح بتناول وجبة العشاء قبل النوم بحوالي ساعتين أو أكثر ويفضل تناول سلطة دايت خضار أو غيرها من الأطعمة الصحية وقليلة السعرات الحرارية.
ما هو الوقت المثالي لتناول السلطة؟
هناك بعض الأوقات التي يمكن فيها تناول سلطات صحية للرجيم للوصول إلى الأهداف المرغوبة وخسارة الوزن ومن أهم هذه الأوقات:
- في حالات الشعور بالجوع بين الوجبات لأنها تساعد في ملء المعدة، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع دون وجود سعرات حرارية.
- يفضل تناول السلطات الغنية بالبروتين بعد التمارين الرياضية للمساعدة في دعم العضلات.
- يفضل تناول السلطة قبل الوجبات الرئيسيه لأنها تزيد من الشعور بالشبع والامتلاء.
- عند إضافة بعض المكونات إلى السلطة مثل البيض أو الدجاج أو السمك المشوي يمكن استخدامها كوجبة رئيسية.
ما هي فوائد السلطة؟
عند استخدام سلطات صحية للرجيم يساعد ذلك بشكل كبير في إنقاص الوزن بشكل صحي، وذلك لأنها تحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتحسن من كفاءة الجهاز الهضمى، كما تحتوي بعض السلطات على أنواع من البروتين مثل الجبن أو البقوليات أو الأسماك التي تعزز من قيمتها الغذائية.
وتحتوي السلطات على الخضار الذي يوفر المعادن والفيتامينات اللازمة لدعم صحة الجسم بأكمله، كما أنها لا تحتوي على السعرات الحرارية العالية مما يجعلها من أفضل الوجبات المتوازنة في الرجيم، وتساعد السلطة أيضاً في التعافي بعد التمارين الرياضية وتحسين الأداء العضلي.
هل من الصحي ان اضيف المعكرونة الى السلطة؟
يمكن إضافة سلطات صحية للرجيم إلى المكرونه لتعزيز قيمتها الغذائية وزيادة الشعور بالشبع مع الحصول على الطاقة الموجودة في المعكرونة، ولكن يفضل استخدام المكرونة التي تم صنعها من الحبوب الكاملة مع وضع كمية بسيطة من المعكرونة لتجنب زيادة السعرات الحرارية.
ويفضل إضافة بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على البروتين للحصول على وجبة غذائية كاملة فيمكن إضافة السمك أو الدجاج، كما يمكن إضافة المكسرات أو الأفوكادو للحصول على الدهون الصحية.
هل من الصحي أن أضيف الجبن إلى السلطة؟
نعم إضافة الجبن إلى السلطة تساعد في الحصول على وجبة غذائية غنية بالبروتين والكالسيوم والصوديوم ويمكن استخدامها كوجبة رئيسية حيث أنها غنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات ومنخفضة بالسعرات الحرارية.
هل تحتاج إلى: جدول رجيم صحي لإنقاص الوزن
ما هي أنواع الاجبان التي استطيع أن أضيفها للسلطات؟
هناك أنواع مختلفة من الأجبان التي تضاف إلى السلطات وهي:
- الجبنة الشيدر قليلة في الدسم ويفضل استخدامها بشكل معتدل وعدم الإفراط بها.
- الجبنة الريكوتا قليلة الدسم وتتميز بخفتها في السلطات مع نكهتها المميزة.
- الجبنة القريش تعتبر من أفضل أنواع الجبنه التي يمكن استخدامها في سلطات صحية للرجيم لأنها منخفضة الدسم.
- جبنه الماعز منخفضه الدسم وهي ذات طعم لذيذ.
ما هي السلطات التي تنقص الوزن؟
هناك العديد من أنواع السلطات الصحية التي يمكن استخدامها لانقاص الوزن ويعد من أهمها سلطة الخضار أو الخضار مع البروتين مع مراعاة عدم وجود سعرات حرارية مرتفعة بها.
ما هي أفضل سلطة عشاء للرجيم؟
يفضل استخدام السلطة الخضراء مع الدجاج أو الجبن.
ما هي أنواع السلطات للرجيم؟
يمكن استخدام السلطة الخضراء أو السلطة الملونة أو سلطة مع البروتين أو أي نوع من أنواع السلطة قليل السعرات الحرارية.
ما هي مكونات السلطة الخضراء للدايت؟
يتم إضافة مجموعة من الخضروات مثل الفاصوليا والبنجر والخس والملفوف والخيار وغيرها من أنواع الخضار الأخرى قليلة السعرات الحرارية.
هل السلطة تؤثر على الرجيم؟
تساعد السلطة في زيادة خسارة الوزن مع دعم صحة الجسم لأنها غنية بالألياف، كما تزيد الشعور بالشبع وتمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة لأداء الوظائف الحيوية.
دايت السلطة كم ينزل؟
عند اتباع رجيم السلطه يمكن فقد من 10 إلى 15 كيلو جرامات شهرياً مع مراعاة وجود اختلافات فردية بين الأشخاص.
رجيم السلطة كم ينزل في الأسبوع؟
يساعد رجيم السلطة في نقص حوالي 3 كيلو جرام في الأسبوع الواحد.
ما هي طريقة عمل السلطة الخضراء؟
يتم تقطيع جميع الخضروات ومزجها جيداً ويمكن إضافة بعض الاضافات مثل خل التفاح أو الملح أو الفلفل أو الليمون حسب الرغبة.
تساعد سلطات صحية للرجيم بشكل كبير في تعزيز خسارة الوزن، وذلك لأنها تحسن من كفاءة عمل الجهاز الهضمي وتقلل الشعور بالجوع، كما تمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات.
